NOS MENUS
Retrouvez dans votre restaurant La Chapelle une cuisine raffinée et inventive, avec des produits frais, locaux et de saison
Pour le dîner, découvrez soit notre menu du soir soit nos suggestions à l’ardoise !
Notre équipe vous accompagnera dans le choix d’un des nombreux crus de notre cave, pour une alliance parfaite !
LES SOIRS & LES WEEK-ENDS
Entrées
SAUMON NORVÉGIEN FUMÉ MAISON, BLINIS DE SARAZIN ET ÉMULSION FUMÉ
OU
CROUSILLANT E CAMENBERT, SALADE DE POUSSES GOURMANDES MORTEAU, OIGNONS CONFITS PAR NOS SOINSET FRUITS SECS
OU
FARANDOLE DE BUTTERNUT ET POTIMARRON, PÉTALES DE MAGRET FUMÉ, HUILE DE NOISETTE TORREFIE
Plats
PAVÉ DE LOUP RÔTI AU BEURRE D’AGRUMES ET CITRON CONFIT, LEGUMES FRAIS DU MOMENT RAFRAICHIS AU FENOUI
OU
CRUMBLE DE VEAU FONDANR EN CASSOLETTE, PETITS LÉGUMES CROQUANTS
OU
EMINCÉS DE BOEUF ET CANARDGRILLÉS, CRÈME DE CÈPES ET PURÉE MAISON À LA FAÇON ROBUCHON
OU
NOS GRILLADES : ANDOUILLETTES, ENTRECÔTE ENVIRON 300 GR (SUPP 5€), MAGRET DE CANARD (SUPP 5€)
OU
ASSIETTE VÉGÉTARIENNE AUX BONS SOINS DU CHEF
Desserts
FINANCIER AUX AMANDES ET POIRES FRAÎCHES AUX ÉPICES DE NOËL
OU
VACHERIN VANILLE ET ÉCLAT DE MARRON GLACÉS ET CLÉMENTINE CORSÉE
OU
CARRÉ DE GOURMANDISE DE CARAMEL CRÉMEUX ET CHOCOLAT NOIR
Le midi
Découvrez aussi l’ardoise du jour directement en story à la une sur notre compte Instagram !
LE DIMANCHE
C’est tous les dimanches toute l’année de 11h à 15h !
